来源：九游棋牌娱乐平台 发布时间：2025-10-19 13:44:18
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一、一般黄皮，紫衣，绿仁，粒大饱满的是上层之选，外壳没有光泽且泛白的一般都是经过漂白，不建议购买，食用过多对人体有伤害。
三、高脂肪和高蛋白的食物会缓解体内尿酸的排出，会加重痛风的病情，所以痛风的人不宜食用开心果。
四、消化系统不好，以及肠胃不适的人群，应少吃坚果类食物，以免加重肠胃负担。
五、虽然开心果对人体有很多好处，但也应适宜食用，过多的食用往往会造成营养浪费。
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开心果是一种干果，具备极高的营养价值，最重要的包含一些维生素A、叶酸、铁、磷、钾、钠、钙等等，还含有像叶酸等等。开心果富有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用。同时开心果它从中医的角度来说，它是味甘、无毒，温性的补品，它能够温肾暖脾，因此有补益虚损的作用，还能够调节中气，因此像治疗贫血，营养不良、慢性的腹泻，还有浮肿、神经衰弱都很好。开心果的保健作用，最重要的包含这几个方面：第一，有保护心脏的作用，是因为富含有精氨酸，精氨酸有降低动脉硬化功效。第二，它有保护视力的作用，因为开心果当中含有花青素，对视网膜有一定的保护作用。第三，它有塑形，健身塑形的作用，开心果食用以后很容易饱腹，它的胃肠排空时间也长。而且它在食用的过程中，我们要剥壳来食用，延长了食用的时间，就让人产生满足感和饱腹感，就会减少食物的量，同时也减少咱们就餐、进食的量，间接地起到让身体苗条的保健作用。
中医学认为罗汉果，是甘酸的一种水果，它的药性是凉的，因此它有清热凉血、生津止渴的作用。罗汉果的功效有：第一，它对于润滑肠道、排毒养颜，有很好的作用。第二，它还有对于润肺化痰，特别是对于长期的咳嗽、痰少或者是痰黏这种，罗汉果有很好的作用。因此它在用于像延年益寿，养颜养容，还有治疗痰热的咳嗽，咽喉的疼痛，大便的干结，还有消渴的烦躁等等，它都有很好的作用。现在的医学认为罗汉果，它对于支气管炎、高血压等等，它有显著的疗效，起到防止冠心病、动脉硬化的作用，营养价值是非常高的。呼吸道疾病它大多数都用在像急慢性的支气管炎、咽喉炎、支气管哮喘。消化上的疾病大多数都用在像胃热、便秘等等都可以用。糖尿病人也能适当的运用，但量建议还是不要太大，因为糖尿病人他属于消渴，很多人都是有渴的表现，这个水果它有生津解渴的作用，但由于它含一定的糖分，糖尿病病人运用起来要适量。
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高血压患者是可以吃开心果的，开心果对于心脏也具有保护的功能。开心果富含精氨酸，它不但可以缓解动脉硬化的发生，有助于降血脂，还能够降低心脏病的危险发作，降低胆固醇，缓解急性精神压力等，所以说高血压患者平时可以吃一些开心果。另外，开心果还可保护视力。开心果是一种天然的抗氧化物质，而翠绿色的果仁中富有丰富的叶黄素，不但可以帮助抗氧化，而且对保护视网有一定的好处。经常吃开心果还可以减肥，开心果含有非常多的维生素b6、铜、锰，也是蛋白质，膳食纤维和有益脂肪的最佳来源。在所有坚果中，开心果是脂肪含量和热量最低的，一把开心果热量仅为一百卡路里，与十四颗杏仁或者十一颗腰果相同，开心果富含的蛋白质也会让人更有饱腹感。另外每天吃二十八克的开心果，大概是49粒左右，不仅不需要过多的担心发胖，而且还有助于控制体重，减轻食欲。中国古代医学家对开心果的食疗保健作用则有认识，比如元代的太医认为开心果具有调中顺气的功能，可以理气开郁，让人保持心情愉快。明代医学家李时珍认为，开心果可以去冷气，令人肥健。所以，高血压病人是可以吃开心果的。
不饱和脂肪含量高，油酸就是一种比较主要的单元不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇，有益于心脑血管健康。含有元花青素是在热酸处理以下能够产生花色素的物质，元花青素是天然的抗氧化剂，能够清除人体自由基，具有降血脂降血压等作用。开心果是糖尿病人的福音，开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用有助于调节血液中的葡萄糖含量，而且开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进行进入血液，从而避免血液中葡萄糖浓度过高而诱发疾病，所以适量食用开心果对糖尿病患者来说是有益的，而且有助于并发症的防控。
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病情分析：热量比较高，每一百克含有约六百一十四大卡的热量，所以对于减肥或肥胖的患者尽量少吃或不吃。开心果虽然热量高，但是适量的食用有一定的好处，能起到缓解皮肤干燥、保护视力、增强体质的功效。意见建议：建议吃开心果时一定要适量，避免大量食用，时间长了会引起发胖。如果想减肥的患者建议还是不要吃，否则会影响减肥效果的。可以多吃新鲜的蔬菜和水果。
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开心果具有润肠通便、增强饱腹感、补充营养的功效。开心果又叫胡榛子日常生活中常见的一种干果，开心果营养美味深受人们的喜爱，开心果中油脂的含量比较高，具有润肠通便的作用，大便干结、排便困难的人群适当的吃开心果，能改善患者的便秘现象。开心果中富有丰富的脂肪以及热量，适当的吃一些开心果，能够补充身体所需要
开心果一般具有润肠通便、降血脂、降低胆固醇、保护视网膜的功效。开心果是日常生活中很常见的美食，除了能作为干果食用，还可当作中药材使用，营养价值比较高，一般来说包括各种维生素、矿物质、叶酸、钙、叶黄素等元素，吃了开心果以后能补充身体所需的营养，有效保护视网膜，对增强身体免疫能力也有一定的帮助。开心
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